Misschien houden we hier in ons dagelijks leven geen rekening mee, maar er zijn speciale gelegenheden dat we wel iets aan ons willen geven borden een presentatie leuker. als professionals!. Bij elk gerecht dat we gaan presenteren tellen niet alleen de decoratieve elementen die we toevoegen (zoals het klassieke takje peterselie, het schijfje citroen of andere) maar ook het uiterlijk van het eten zelf. Om deze reden wil ik u vandaag een truc om het vlees in blokjes te snijden.
Als je een heel scherp mes hebt en er genoeg vertrouwen in hebt om zonder angst te snijden, geweldig, maar als het niet jouw geval is, is hier een truc: leg het te snijden vlees gewoon 15-20 minuten in de vriezer. Wanneer u het verwijdert, wordt het enigszins bevroren, zodat u zuivere sneden kunt maken en ze kunt krijgen zoals u dat wilt.
Er is maar één nadeel: het is mogelijk dat als je het halfgevroren vlees pakt, je vingers op dezelfde manier terechtkomen. Pas op, aangezien u zich niet hetzelfde voelt, snijdt u zich ook en komt u er niet achter.
Ik kijk altijd naar kooktips, ik ben een kaas voor dit gebied, hè
Hallo Javier,
We zijn blij dat we degenen die het nodig hebben een handje kunnen helpen in de keuken, en geduld, we zijn allemaal begonnen met het veroorzaken van culinaire rampen, maar met de tijd zijn we erin geslaagd iets eetbaars te maken 😉
Groeten en bedankt voor je reactie!