Tonijn met tomatensaus

Laten we genieten van een bord tonijn met tomatensaus, A blauw visrecept dat met deze saus meestal door iedereen geliefd is, vooral de kleintjes.

We kunnen de visboer vragen om de vis schoon te maken en de botten te verwijderen en we hebben een aantal zeer goede lendenen zonder botten, ze zijn erg mals en sappig en gemakkelijker voor kinderen om te eten. EEN huisgemaakt gerecht heerlijk.

afdruk

Tonijn met tomatensaus

Auteur: Montse Morote

Recept type: de 2e

Porties: 4

Voorbereidingstijd:  15 m

Kooktijd:  30 m

Totale tijd:  45 m

Ingrediënten

• 600 gr schone tonijn zonder botten
• 1 kilo rijpe tomaten (uit blik, geplet)
• 1 grote ui
• 2 AJOS
• meel
• 1 theelepel suiker (indien nodig)
• Olie, zout en peper

Voorbereiding

1. We bereiden de vis voor, als hij geen botten heeft, snijden we hem in stukjes, voegen zout en peper toe.
2. In een steelpannetje zetten we olie op het vuur, we halen de stukjes tonijn door bloem en bak ze aan de buitenkant een minuut lichtbruin. We nemen af ​​en reserveren.
3. We snijden de ui en knoflook en voegen het toe aan de pan waar we de vis bruin hebben gemaakt, we zullen indien nodig olie toevoegen, we laten het bakken, totdat we zien dat de ui kleur begint te krijgen, dan zullen we de geplette tomaat toevoegen, we zullen indien nodig een beetje zout en suiker toevoegen, als het niet erg zuur is, is het niet nodig om het toe te voegen.
4. We laten de saus maken, verkleinen en verdikken de saus dan kunnen we het fijnmaken of door de Chinees laten gaan als je geen stukjes wilt vinden en we doen de tonijnstukjes,
5. Laat het 5 minuten staan ​​op middelhoog vuur, corrigeer met zout, peper en zet uit.
6. De tonijn hoeft niet veel gekookt te worden, hij zou erg droog zijn en hij zou niet meer lekker en sappig zijn. Een andere optie is om een ​​kleine chilipeper in de tomatensaus te doen, zodat de saus een pittige punt heeft, deze is erg lekker.
7. Heet opdienen.
8. En voila, je hebt gewoon een goed stuk brood nodig om de saus te dippen.

3.5.3208