Heb je nog nooit tomaat gemengd met knoflook en peterselie, dan kan een goed begin zijn om deze heerlijke saus te maken:
Ingrediënten:
1/2 kg rijpe tomaten
2 teentjes knoflook
1 bosje peterselie
4 eetlepels olie
1 eetlepel azijn
zout
Voorbereiding
Schil rijpe tomaten. Hak een paar teentjes knoflook en veel peterselie fijn. Voeg dan met een beetje azijn toe aan de tomaat.
Als alles samen gaar is, gaat de saus door de zeef.