Tomatoes a la Reina is een praktisch, goedkoop en ander recept voor beginners in de keuken:
Ingrediënten
24 plakjes tomaat zonder vel
1/4 pot zware room
1 snufje suiker
20 verse muntblaadjes, fijngehakt
procédé
Doe de plakjes tomaat, de melkroom gemengd met zout, peper, een snufje suiker en flink wat fijngehakte verse muntblaadjes in een slakom.
Laat de tomaten het vocht 15 minuten intrekken en proef.