Hallo #zampabloggers!
'Eet geen brood waar je dik van wordt.' Beste vrienden ... hoe zeg je het? Dat is het …. LIGGEN! EEN dieet rijk aan brood, vooral in het geval van de integrale, kan de vermindering van het gewicht en de Body Mass Index bevorderen. Daarnaast is brood een hoofdbestanddeel van onze voeding en een belangrijke bron van koolhydraten, vezels, B-vitamines en mineralen. Om deze reden, beste vrienden, deel ik vandaag een recept met jullie dat je in je receptenboek kunt opnemen voor "Ik ben op dieet maar ik ga geen 3 maanden op sla kauwen": toast met aubergine, courgette en ricotta.
Ik kijk uit naar uw opmerkingen en suggesties!
Toast met aubergine, courgette en ricotta
Brood is, behalve dat het niet dik wordt, een essentieel element in elk dieet. Een zeer gezonde manier om het te consumeren gaat gepaard met groenten. Deze toast met aubergine, courgette en ricotta is het beste voorbeeld.
Auteur: Hannah Mitchell
keuken: Traditioneel
Recept type: groenten
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- ½ courgette
- ½ aubergine
- 1 tomaat, geschild
- paprika's
- 50 gr ricorra
- 4 sneetjes brood
- olijfolie
- rosmarijn
Voorbereiding
- Snijd de courgette en aubergine in blokjes en fruit ze 1-2 minuten in een pan met 3 eetlepel olie, een takje rozemarijn.
- Schil de tomaat, hak hem fijn en doe hem in de pan. Sauteer nog eens 3-4 minuten.
- Voeg zout en peper toe, roer en kook nog een paar minuten.
- We roosteren de sneetjes brood in een broodrooster. We boekten.
- We zetten de pan uit.
- We plaatsen de toast met een paar eetlepels van de groenten die we hebben gebakken en eindigen met een eetlepel verkruimelde ricotta kaas.
Voedingswaarde per portie
calorieën: 260