Zoals u al weet, zijn er een groot aantal producten op de markt die, hoewel ze goed zijn, al eerder bereid en ingevroren zijn. In mijn familie, meer specifiek in de familie van mijn partner, zijn ze erg bezig met het maken van hun eigen producten om in te vriezen, zoals het geval is met deze rijke zelfgemaakte San Jacobos (Ze maken ook hun eigen flamenquines uit Córdoba, ook heerlijk). Ze hebben niets te maken met degenen die al gemaakt zijn, de smaak is veel beter, ze zijn niet zo mollig als het op eten aankomt en ze zijn natuurlijk veel gezonder.
Als je wilt weten hoe ze worden gedaan, lees dan de rest van het artikel. Ze zijn gemakkelijker te doen dan u denkt.
Zelfgemaakte San Jacobos
Dit is een traditioneel en Spaans recept voor heerlijke huisgemaakte San Jacobo's. Als je wilt weten hoe ze worden voorbereid, blijf dan bij ons.
Auteur: Carmen Guillen
keuken: Spaans
Recept type: inkomend
Porties: 6
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 12 ossenhaassteaks
- Gesneden kaas of kaas om te smelten
- 6 plakjes ham
- 2 eieren
- Broodkruimels
- Tarwemeel
- Olijfolie
Voorbereiding
- Om onze eigen te maken Zelfgemaakte San Jacobos We zullen een beetje tarwebloem op een bord moeten doen, op een ander paneermeel en op een derde bord, twee losgeklopte eieren.
- We nemen voor elke Saint James: 2 entrecote, een gesneden kaas en 1 plak ham We doen het volgende, we leggen de lendenfilets en in het midden leggen we een plak kaas en nog een plak ham. We gaan er een soort boterham mee maken, die we eerder doornemen meel, dan voor de ei mix schud en tenslotte door de paneermeel We zullen hetzelfde proces doen met de 6 san jacobo's die naar buiten zullen komen.
- Zodra dit is gebeurd, kunnen we het bevriezen om het te doen wanneer we er zin in hebben of het op dit moment doen. Als we het nu doen, zullen we het in zeer hete olijfolie moeten gieten, zodat ze knapperig van buiten en sappig van binnen zijn.
- Geniet ervan!
Voedingswaarde per portie
calorieën: 295