Deze cake is ideaal voor als je weinig tijd in de keuken hebt en je kunt er een bladsalade bij serveren, zoals bij elk soort vlees, het levert 8 overvloedige porties op
Ingrediënten
1 taartbodemschijf
2 uien
3 stengels bleekselderij
200 gram Gruyère-kaas
3 eieren
15 kerstomaatjes
150 cm3 room
Hoeveelheid zout nodig
procédé
Fruit de ui en bleekselderij in een koekenpan, met hete olie voor ongeveer 3 minuten, verdeel het deeg in een met boter of olie bestreken pan en giet de ui, bleekselderij, leg de cherrytomaatjes in tweeën en voeg de kaas toe, klop de eieren en meng ze met de room en een beetje zout, giet ze over de ui en kaas.
Zet in een matige en voorverwarmde oven gedurende 30 minuten, haal uit de oven en serveer warm of koud.