Vandaag stel ik een aardappeltaart met spinazie Spinazie eten is niet gemakkelijk, vooral niet voor kinderen, dus we moeten manieren vinden om ze op een rijke manier te camoufleren die niet erg opvalt.
Daarom breng ik je deze aardappeltaart met spinazie, een eenvoudig en compleet gerecht, het is erg lekker en zal zeker iedereen plezieren.
Aardappel-spinazietaart
Auteur: Montse Morote
Recept type: eerste
Porties: 3
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 3-4 aardappelen
- ½ zak spinazie
- 250 gr. van gehakt naar keuze.
- Geraspte kaas
- Olie
- Zout en peper
- Voor de bechamel:
- 40 gr. boter
- 40 gr. Van bloem
- 500 ml. melk
- Een snufje nootmuskaat
Voorbereiding
- We zetten een pan met water om te verwarmen en koken de aardappelen erin.
- Terwijl de aardappelen koken bereiden wij het vlees voor. We zetten een koekenpan met olie en bakken het gehakt, we doen een beetje zout en peper.
- Als het vlees gaar is, doen we de spinazie en bakken we ze samen met het vlees, we laten het 2-3 minuten staan. We reserveren
- Aan de andere kant bereiden we een bechamel, we zetten de melk op het vuur, we reserveren.
- In een pan doen we de boter, als het gesmolten is, voeg de bloem toe en laat het een paar minuten staan om het goed te doen, laat de bloem een beetje goudkleurig worden, aan dit mengsel voegen we de hete melk toe en we zullen niet stoppen met roeren een paar staafjes op middelhoog vuur gedurende 5 minuten, het is klaar als het een consistente room is, we voegen zout en een beetje nootmuskaat toe.
- We nemen een bakblik, snijden de eindige aardappelen en leggen een laag op de bodem van de vorm, bovenop leggen we het vlees met de spinazie, nog een laag aardappelen en bedekken met de bechamelsaus bedekt met geraspte kaas.
- We zetten het in de oven totdat de hele basis goudbruin is.
- En klaar om te eten !!!
- Een rijke cake