Sumiri en eiersalade
Nu de beurzen van heel Andalusië komen eraanHet is heel gebruikelijk om er tortilla en Russische salade-tapas in te zien. Deze tapas zijn erg traditioneel, hoewel er een variant van is gemaakt met zeevruchten, met name sumiri of krabsticks.
El Sumiri Het is niets meer dan een Japans product gemaakt van witvleesvis. Hier in Spanje staat het bekend als krabsticks en wordt het gebruikt als basis voor salades, sauzen en bijgerechten of garnituren.
Ingrediënten
- 5-6 middelgrote aardappelen.
- 3 eieren
- 10 logs van sumiri.
- 2 blikjes tonijn.
- Mayonaise.
- Zout
- Water.
Voorbereiding
Ten eerste zullen we zetten kook de eieren in een kleine steelpan met water gedurende ongeveer 12 minuten. Daarnaast zullen we schillen, wassen en we snijden de aardappelen in kleine blokjes, en we zullen ze ongeveer 20 minuten in een kleine pan met water koken.
Na deze tijd we koelen de eieren af en laten de aardappelen uitlekken We doen deze in een grote kom, waar we de twee blikjes tonijn en een snufje zout aan toevoegen.
We zullen de eieren schillen en in blokjes snijden en in dezelfde kom doen. Bovendien, we snijden de sumiri of krabsticks, al ontdooid, in middelgrote dobbelstenen en we zullen het ook samen met de andere ingrediënten doen.
Ten slotte zullen we goed mengen met een houten lepel en dat zullen we doen het toevoegen van de mayonaise door eetlepels. Zorg ervoor dat een salade niet te droog is, dus als je wilt kun je een scheutje olijfolie toevoegen.
Meer informatie over het recept
Voorbereidingstijd
Kooktijd
totale tijd
Kilocalorieën per portie 352
De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een fout te melden hier.