Heb je de spinazie hamburgers Er zijn veel slagers die ze aanbieden, maar ze zelf bereiden is zonder twijfel de beste optie. Ze zijn een fantastisch alternatief voor traditionele vleesburgers en een geweldige kans om spinazie in het dieet van de kleintjes te introduceren.
De spinazieburgers die we vandaag gaan maken zijn ook gemaakt van kip. Ze hebben tal van specerijen waarmee je kunt spelen totdat je je hamburger 10 krijgt. We zullen het vandaag begeleiden vanaf gekarameliseerde uia maar je kunt het tussen brood en brood plaatsen om een krachtiger gerecht te krijgen.
Spinazieburger met ui
Deze spinazie- en kipburger is een alternatief voor de klassieke roodvleesburger. Probeer het samen met gekarameliseerde ui.
Auteur: Maria
Recept type: groenten
Porties: 2
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 300 g. zeer gehakte kipfilet
- 180 g. bevroren spinazie
- 1 huevo
- 1 klein teentje knoflook fijngehakt
- 1 snufje nootmuskaat
- 1 snufje zwarte peper
- 1 snufje zout
- 1 theelepel gehakte peterselie
- 1 eetlepel paneermeel
- 1 eetlepel olijfolie
- Voor de ui:
- 2 uien in ringen of julienne
- zout
- Olijfolie
- 1 theelepel bruine suiker
Voorbereiding
- We koken de spinazie met een snufje zout gaar. Als ze klaar zijn, laten we ze uitlekken in een vergiet.
- In een grote kom we mengen de borst kipgehakt, uitgelekte spinazie, ei, fijngehakt teentje knoflook en kruiden.
- We nemen eindelijk de eetlepel olijfolie en de 2 eetlepels paneermeel en mix tot alle ingrediënten perfect geïntegreerd zijn.
- Met de handen wij vormen de hamburgers en ze elk tussen twee stukjes bakpapier leggen.
- We gaan naar de koelkast 30 minuten
- Terwijl ze rusten, wij bereiden de ui. We pocheren het op middelhoog vuur ongeveer 20 minuten in een pan met een snufje zout. Als het zacht is en van kleur is veranderd, voeg dan de bruine suiker toe en kook nog 5-10 minuten verder.
- We zetten de pan of bakplaat op het vuur en wij koken de hamburgers aan beide kanten tot ze goed smaken.
- Wij serveren de hamburger met de ui.
Voedingswaarde per portie
calorieën: 320