Vandaag brengen we u weer een van onze gezonde en "groene" recepten. We hebben voorgesteld om perfect aan te komen bij de bikini-operatie voor deze zomer (dat is amper een maand en een paar weken), maar zonder te stoppen met lekker en gevarieerd eten. Als je van groenten houdt, vooral van spinazie en asperges, dit Roerei met spinazie met witte knoflook en groene asperges je zult het geweldig vinden. Alle ingrediënten zijn vers, waarmee we ervoor zorgen dat het iets is dat we volledig zelf maken en nog niet eerder een methode van conservering en / of invriezing hebben ondergaan.
Als je wilt weten welke ingrediënten we hebben gebruikt en de hoeveelheden die we van elk ervan hebben toegevoegd, blijf dan lezen.
Spinazie met witte knoflook en groene asperges
Spinazie met witte knoflook en groene asperges is een ideaal gerecht om gezond en lekker te eten en tegelijkertijd te voldoen aan het dieet.
Auteur: Carmen Guillen
keuken: Spaans
Recept type: groenten
Porties: 2
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 500 gram verse spinazie
- 200 gram groene asperges
- 4 teentjes witte knoflook
- ½ ui
- 2 eieren
- Olijfolie
- zout
- Zwarte peper
- Knoflook poeder
Voorbereiding
- Het eerste dat we zullen doen, is zowel de groene asperges als de verse spinazie grondig wassen. De laatste, eenmaal gewassen met heet water, laten we ze uitlekken. Ondertussen met de asperges, we snijden de uiteinden af en laten ze klaar om rond en rond te worden gedraaid in een pan met een beetje olijfolie. We willen ze een beetje roosteren om ze niet te gaar te laten. Als we ze gaar hebben, leggen we ze apart op een bord en snijden we ze in kleine blokjes.
- In dezelfde pan waar we de asperges hebben gemaakt, voegen we weer een beetje olijfolie toe en voegen we de 4 AJOS goed geschild en in plakjes. We doen hetzelfde met de een halve ui We laten ze een beetje sauteren en dan voegen we de goed uitgelekte spinazie toe.
- We verlagen het vuur tot de helft en we roeren elk klein beetje. De spinazie geeft veel water af, dus als ze bijna zonder water zijn, voeg je de asperges toe en voeg je de zout, zwarte peper en knoflook poeder Als we het vuur hoger zetten, wordt het spinaziewater eerder opgebruikt.
- De volgende stap is om toe te voegen twee eieren en roer ze om het roerei te maken. We vertrekken nog ongeveer 5 minuten en zetten apart.
Voedingswaarde per portie
calorieën: 375