Spinazie tortilla's

Franse omeletten zijn een van de gerechten die het meest worden gebruikt om aan de kleintjes in huis te geven als ze klein zijn. Bovendien kunnen deze worden gedaan met een voedselcombinatie heel interessant voor hen, zoals kaas, tonijn, ham, worstjes,enz.

Daarom geven we je vandaag het idee om wat mini-spinazie-omeletten te maken om ze kennis te laten maken met de plantaardige inname​ Deze mini-omeletten zijn erg aantrekkelijk voor hen en hun smaak is zeer sappig voor het hele gezin. Je kunt het met elke saus begeleiden.

Ingrediënten

• 250 g verse spinazie.
• 1 teen knoflook.
• 1/4 ui of bieslook.
• 2 eieren
• Kaas wig.
• Olijfolie
• Snufje zout

Voorbereiding

First, we hakken zowel het teentje knoflook als de ui fijn in kleine dobbelstenen zodat de kleintjes er niet teveel van merken. Daarnaast wassen we de spinazie goed af onder de kraan.

In een kleine koekenpan, we zullen bruin worden met een beetje olie olijf het kruidnagel en de gesnipperde ui. Voeg de spinazie toe als het kleur begint te krijgen en kook ongeveer 5 minuten. We zullen op een zeef zetten om de overtollige olie en water te verwijderen en het te laten temperen.

In een kom doen we deze spinaziesaus en voegen de 2 eieren en het stukje geraspte kaas. We zullen goed roeren en het zout naar smaak toevoegen.

Ten slotte verhitten we een kleine pan met een beetje olie en voegen we toe kleine porties van dit 'deeg' met een lepel, deze tortilla's goed verdelen. We laten het aan de ene kant staan ​​en we zullen het omdraaien om aan de andere kant te zetten.

Meer informatie over het recept

Voorbereidingstijd 10 minuten

Kooktijd 5 minuten

totale tijd 15 minuten

Kilocalorieën per portie 116