Als je veel gasten hebt, wordt lasagne altijd een geweldig alternatief. Het werk is hetzelfde voor een medium lettertype als voor een groot lettertype. Bovendien is lasagne door bijna iedereen geliefd en zelfs een plantaardige lasagne zoals deze des spinazie en ricotta het is meestal een succes.
Spinazie is niet bij iedereen populair, maar de smaak wordt in dit recept enigszins gecamoufleerd door de kaas- en tomatensaus. Het is om dezelfde reden een ideaal recept om groenten in de voeding van de kleintjes op te nemen. Wat eten of avondeten dit bord is een 10.
Lasagne met spinazie en ricotta
Deze lasagne met spinazie en ricotta is ideaal als je veel gasten in huis hebt. Makkelijk te bereiden en lekker, het is altijd een succes.
Auteur: Maria
Recept type: Hoofd
Porties: 6
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 1 pakje lasagne
- Dikke tomatensaus
- 220 g. ricotta kaas
- ¼ kopje geraspte Parmezaanse kaas
- ¾ kopje niet-zuivelmelk
- 220 g. ingevroren / ontdooide en uitgelekte spinazie)
- 1 theelepel gedroogde oregano
- zout
- pimienta
Voorbereiding
- We verwarmen de oven voor op 180ºC.
- In een pan brengen we veel water aan de kook en wij koken de lakens voor lasagne volgens de instructies van de fabrikant.
- Eenmaal gekookt, de we dompelen onder in koud water gedurende 30-45 seconden en eenmaal uitgelekt, leggen we ze op een licht bevochtigde linnen of katoenen doek.
- In een kom we mengen de ricotta kaas, Parmezaanse kaas, melk, spinazie. Seizoen, we nemen de oregano op en we mixen weer. Als we een lichter deeg wilden, zouden we meer melk toevoegen.
- Bedek de bodem van een ovenschaal (30x20cm) met een beetje ketchup.
- We plaatsen dan een lasagne laag, bedek met tomatensaus en voeg ⅓ van het ricotta-spinazie-mengsel erover toe.
- We herhalen het proces vorige drie keer.
- We bedekken de bron met aluminiumfolie en we gaan naar de oven gedurende 20 minuten.
- Na 20 minuten verwijderen we de aluminiumfolie en koken we nog eens 10 minuten. Laatste 5 in grill-modus om een krokanter oppervlak te verkrijgen.
- We halen de lasagne uit de oven, we laten het rusten 5 minuten voor het snijden en serveren.