Sperziebonen met ham en ui rijk en eenvoudig gerecht voor een compleet diner. Voor de verandering breng ik je dit recept voor bonen met goedgebakken ui en vervolgens gebakken met ham, het is erg goed, zoals je weet geeft de ui een zeer goede smaak en past het heel goed bij elk gerecht.
Een rijk, gezond en eenvoudig recept, wat sperziebonen met ui en ham.
Ik denk dat het de groente is die we beginnen te eten en degene die we het lekkerst vinden, gekookt met aardappel is de meest gebruikelijke manier om het te eten, daarom worden we er soms moe van.
Sperziebonen met ham en ui
Auteur: Montse
Recept type: inkomend
Porties: 3
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- ½ kilo sperziebonen
- 2 uien
- 100 gr. van blokjes ham
- Olie
Voorbereiding
- We beginnen met wassen, de stroken van de zijkanten verwijderen en de sperziebonen in stukjes snijden.
- Neem een steelpan en kook de bonen in ruim kokend water met een beetje zout en laat ze gaar zijn, ongeveer 15 minuten, of zoals je wilt.
- Snijd de ui in dunne reepjes, neem een pan, voeg een scheutje olie toe en pocheer de 2 gesnipperde uien op middelhoog vuur zodat ze niet aanbranden en kook beetje bij beetje. We laten het staan tot het goudbruin is of we laten het naar onze zin, zodat het goed gaar is duurt het ongeveer 30 minuten.
- Als het klaar is, voegen we de ham in blokjes toe.
- We laten het een paar minuten staan en als de bonen klaar zijn, doen we ze in de pan.
- We roeren goed en laten het een paar minuten staan, terwijl we een beetje alles samen koken, je kunt een beetje bouillon toevoegen om de bonen te koken.
- We proeven zout, het kost niet veel aangezien de ham al smaak geeft.
- En het zal klaar zijn om te serveren !!!