Sperziebonen met ei en spek, diner met gezonde smaak

Hallo meiden! Vandaag heb ik je een heel gezond recept meegebracht, een sauté van groene bonen met ei en spek. Perfect idee om een ​​licht diner te maken met weinig ingrediënten, maar wel erg lekker.

De groene bonen Het is een zeer voedzaam voedsel dat voor 90% uit water bestaat. Het is ook rijk aan vezels en bevat geen vet en slechts heel weinig calorieën, waardoor het een zeer belangrijk voedingsmiddel is in diëten voor gewichtsverlies. Aan de andere kant is het erg belangrijk om dit voedsel aan kinderen te geven, omdat ze helpen bij een goede training en ook om eventuele tekorten tijdens hun groei te voorkomen.

Ingrediënten

• 300 g sperziebonen.
• 100 g gerookt spek.
• 2 eieren
• 2 teentjes knoflook.
• Water.
• Olijfolie
• Zout
• 1/2 tablet avecrem.

Voorbereiding

Om te beginnen zullen we de bonen heel schoon moeten hebben. Om dit te doen, wassen we ze heel goed onder de kraan, daarna knippen we de uiteinden en de draden die ze aan de zijkanten hebben af. Dan de we koken in veel water voor ongeveer 8-10 min, met een beetje zout en een halve pil avecrem. Wees voorzichtig als je over zout gaat, aangezien de avecrem-pil een concentraat is dat hem veel smaak geeft, dus ik raad je aan om weinig toe te voegen en indien nodig te corrigeren.

Terwijl de groene bonen ze worden gekookt, wij bereiden de andere ingrediënten voor. We snijden de knoflook in hele dunne plakjes en het spek in reepjes. Daarna bakken we het op laag vuur in een pan met een goede achtergrond van olijfolie.

Wanneer groene bonen gaar zijn, voegen we ze toe aan de pan en roeren zodat alle smaken van de ingrediënten vloeibaar worden.

Ten slotte zullen we de twee eieren toevoegen en en verwijderen we zullen overslaan goed totdat het ei helemaal gestold is. We zullen naar zout proeven en indien nodig corrigeren. Ik hoop dat je geniet van dit heerlijke gerecht, het is voor mij een van de vele favoriete gerechten. Geniet ervan!

Meer informatie - Groene bonensalade