Wanneer iemand snel iets moet bereiden om te eten, wordt pasta altijd als een goede keuze geponeerd. De spaghetti met wortel en kaas die we vandaag bereiden zijn snel, ja, maar ze zijn ook vol van smaak en kleur. Probeer ze en je zult weten dat ik niet lieg.
De spaghetti wordt in dit geval begeleid met ui, wortel en een beetje groene paprika. Ik heb beide gesneden met de eindige mandoline om kooktijd te besparen, iets dat niet essentieel zal zijn als tijd geen probleem voor je is. 15 minuten Ik ben traag geweest om alles te doen en het op tafel te presenteren.
- 180 g. spaghetti
- 6 grote wortels
- 1 paarse ui
- ½ groene paprika
- 40 g. geraspte kaas
- Olijfolie
- zout
- pimienta
- We bereiden de groenten voor. We schillen de wortels en snijden ze met de mandoline in hele dunne reepjes. We doen hetzelfde met de ui en paprika.
- We doen de groenten om te pocheren in een koekenpan met een flinke straal olie. Breng op smaak met peper en zout.
- Tegelijkertijd, in een grote braadpan, kook de spaghetti volgens de instructies van de fabrikant.
- Als de pasta klaar is, laten we hem uitlekken - we bewaren een half glas van het kookwater, we voegen zowel de pasta als het water toe aan de pan en mengen zodat alle smaken geïntegreerd zijn.
- Als laatste voegen we de kaas toe en roeren zodat deze smelt.
- Wij serveren vers.
Heel origineel😋