Sojabonenjam of zoet

Vandaag stel ik voor om het recept voor te bereiden voor een heerlijke jam of zoete waarvoor ik als voedzaam voedsel de (gekookte) sojabonen heb gebruikt die worden herkend vanwege hun proteïne-eigenschappen die belangrijk voor je zijn om in je gebruikelijke dieet op te nemen.

Ingrediënten:

2 grote kopjes sojabonen (gekookt)
2 kopjes water
1 kopje gemalen suiker
2 theelepels vanille-extract

Bereiding:

Bereid een siroop met de suiker en het water in een pan en kook deze op zeer hoog vuur (het moet heel consistent zijn). Voeg vervolgens aan deze bereiding de gekookte sojabonen toe en haal deze ingrediënten door de blender.

Giet het preparaat in een pan en kook het totdat je merkt dat het de punt van jam neemt, parfumeert met de vanille-essence en als de jam de temperatuur heeft gedaald, kun je het in potten of glazen potten met een hermetisch deksel verpakken en bewaren. de koelkast tot het moment om te consumeren.