Snelle en gemakkelijke koffievlaai

Om de dag hier met plezier mee te beginnen laatste dagen van april, leren we je om een ​​snelle koffievlaai te maken, geweldig als ontbijt of tussendoortje vergezeld van die rijke koffie in de middag of ochtend. Daarnaast kan het een goed toetje zijn voor als vrienden onverwachts thuiskomen.

De puddingen ze zijn erg voedsel snel en gemakkelijk te doenMet slechts 3 ingrediënten kun je genieten van zo'n mango, zacht die smelt in je mond met een vleugje en smaak die anders is dan de gebruikelijke custards.

Ingrediënten

• 1/2 liter melk.
• Essentie van vanille.
• Kaneelstok
• 4 eieren
• Een half glas koffie.
• 125 g suiker.

Voor karamel:

• 2-3 eetlepels suiker.
• Water.

Voorbereiding

Eerst zullen we de een halve liter melk opwarmen samen met een theelepel vanille-extract en het kaneelstokje. Zonder te koken, laten we het ongeveer 5 minuten opwarmen en het aroma aannemen, en dan laten we het opwarmen.

Aan de andere kant doen we de karamel​ We doen 2 eetlepels suiker in een pan met een paar druppels water, en we brengen het op middelhoog vuur tot het een donkere of blonde kleur krijgt, zoals je wilt.

Als de karamel klaar is, verdelen we deze in de flanera of in de afzonderlijke kommen en laten we afkoelen. Op dit moment zullen we het vlaai basiscrème, die bestaat uit het kloppen van de 4 eieren met de garde, met de 125 g suiker, vervolgens de warme melk en een half glas koffie toevoegen.

Ten slotte plaatsen we de vorm of de kommen op een diepe ovenbron, die we vullen met een beetje water, om ze voor een paar keer in de oven van 200ºC te plaatsen, al voorverwarmd. 20 minuten over.

Meer informatie over het recept