Snelle chocolade- en amandelcake

Snelle chocolade- en amandelcake, een rijk en eenvoudig dessert. Het snelle is omdat we het in 7-8 minuten in de magnetron hebben gekookt.

Een brownie die in slechts 7 minuten in de magnetron wordt bereid, bedekt met chocolade- en amandelcrocanti, een cake die erg lekker is.

afdruk

Snelle chocolade- en amandelcake

Auteur: Montse

Recept type: dessert

Porties: 4

Voorbereidingstijd:  20 m

Kooktijd:  17 m

Totale tijd:  37 m

Ingrediënten

• 2 eieren
• 60 gr. gezeefd meel
• 80 gr. suiker
• 70 gr. boter
• 2 eetlepels vloeibare room of zware room
• ½ theelepel bakpoeder
• 100 gr. chocolade om te smelten
• 1 eetlepel cacaopoeder
• Voor de chocoladecoating:
• 100 gr. chocolade om te smelten
• 50 gr. vloeibare room of zware room
• 1 theelepel boter
• Knapperige amandel

Voorbereiding

1. Om de snelle chocolade- en amandelcake te maken, beginnen we met het bereiden van de ingrediënten, gewogen en klaar.
2. We bereiden de mal voor, deze moet gemaakt zijn van siliconen of glas dat geschikt is voor microgolven. Ik heb het in siliconen van 18 cm gedaan. met 9 hoog. We verdelen het met een beetje boter en strooien een beetje cacaopoeder.
3. We bereiden twee kommen, in de ene doen we de eieren met de suiker, in de andere met de 100 gr. van chocolade en 70 gr. boter.
4. We zullen de chocolade in de magnetron doen en smelten, terwijl we de eieren met de suiker kloppen tot ze goed schuimig zijn.
5. Als de chocolade is gesmolten, doen we in deze chocoladeschaal de 2 eetlepels vloeibare room, mix.
6. We voegen dit chocolademengsel toe aan het eimengsel, we mengen het beetje bij beetje totdat het goed is verwerkt.
7. Daarna voegen we de bloem toe die we met de halve lepel gist hebben gezeefd. We mengen het.
8. We doen deze crème in de vorm. We zullen het 7 minuten in de magnetron introduceren op 440ºC, we laten het 10 minuten rusten in de magnetron. We nemen af. Bovenop is het een beetje nat, het is de chocolade.
9. We zetten het een tijdje in de koelkast, minimaal 30 minuten.
10. Terwijl we de chocoladecoating voorbereiden. We doen de chocolade, de vloeibare room en de boter in een kom, we doen het in de micro totdat het wordt weggegooid.
11. Als de chocolade er is, bedekken we de hele cake, besprenkelen met knapperige amandelen of gerolde amandelen.
12. We zetten in de koelkast tot de chocoladelaag hard is.
13. En klaar.

3.5.3226