Hoewel het mooie weer voorbij is, willen we toch verse en gezonde dingen eten, vooral 's avonds, als we niet teveel willen eten en we lichter willen eten. Daarom brengen we u dit recept voor vandaag: eenvoudig, goedkoop en vrij gemakkelijk te maken. Je hebt niet veel ingrediënten nodig en je kunt het op je eigen manier aanpassen door ingrediënten naar wens toe te voegen of te verwijderen.
Vervolgens laten we je achter met onze slaknoppen met paling en met de ingrediënten en de manier van uitwerking die we hebben gekozen. Je kunt het serveren als voorgerecht of als voorgerecht.
- 6 slaknoppen
- 5 teentjes knoflook
- 250 gram gulzigheid
- 2 pepers
- Olijfolie
- zout
- azijn
- De sla toppen We zullen ze goed wassen en doormidden snijden. We serveren 3 toppen per persoon.
- In een pan met een beetje extra vierge olijfolie zullen we toevoegen 3 teentjes knoflook in kleine blokjes gehakt. We bakken ze en als ze goudbruin zijn voegen we ze samen met de olie toe boven de knoppen.
- In dezelfde pan zullen we weer een beetje olijfolie toevoegen, en deze keer zullen we gulzig zijn. Om dit te doen, zullen we de 3 teentjes knoflook over weer in kleine stukjes samen met de 2 pepers, en als ze goudbruin zijn, voegen we de paling toe. We laten ongeveer op middelhoog vuur staan 10 minuten over.
- We serveren gulzigheid over de knoppen en we kleden ons met een beetje zout en azijn proeven. Eet smakelijk!