Vandaag breng ik je een hele snelle, verfrissende en makkelijke salade, maar dat kan op verschillende manieren indruk op ons maken, afhankelijk van de dressing die we ervoor kiezen, zodat we altijd een andere salade hebben op basis van slechts twee ingrediënten: sla en komkommer.
Moeilijkheidsgraad: Erg makkelijk
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Ingrediënten voor de basis:
- 1 sla
- 2 komkommers
Voor de verschillende verbanden (u kunt degene kiezen die u het beste bevalt):
- Yoghurtsaus: 1 natuuryoghurt (bij dieet kan het licht zijn), 1 eetlepel olie, 1 theelepel citroensap, een snufje suiker en zout naar smaak.
- Walnootvinaigrette: Een handvol walnoten, olijfolie, balsamicoazijn en zout.
- Citroendressing: Het sap van een halve citroen, olijfolie naar smaak, zout en peper.
Bereiding:
We beginnen met het goed schoonmaken van de sla en deze in reepjes te snijden, daarna maken we de komkommers schoon, schillen ze en snijden ze in blokjes. We voegen toe aan de sla en we hebben de basis van het recept klaar.
Nu gaan we de dressing die we hebben uitgekozen klaarmaken en deze toevoegen aan onze salade:
Voor de yoghurtsaus
In een kom mengen we de yoghurt met de eetlepel olie, de theelepel citroensap, de suiker en het zout. We roeren goed en dat is het.
Voor de walnotenvinaigrette
Voeg de walnoten, olie, azijn en zout toe aan het blenderglas, klop een paar minuten en klaar. We kunnen enkele hele walnoten reserveren om te versieren.
Voor de citroendressing
In een kom mengen we het citroensap, olie, zout en peper, roeren en klaar.
Deze keer heb ik de derde dressing gebruikt, hoewel we graag variëren tussen de 3 omdat er vanuit dezelfde basis heel verschillende smaken worden bereikt.
Bij het serveren:
Het kan worden gepresenteerd met de reeds toegevoegde dressing of, als het een speciale gelegenheid is, kan de basis van de salade worden geserveerd samen met 3 sauzen met de verschillende dressings, zodat gasten kunnen kiezen en ze zelfs allemaal kunnen proberen. zij.
Recept suggesties:
Je kunt meer ingrediënten toevoegen aan de basis, een van mijn favoriete opties zijn witte kaasblokjes.
De beste:
Ondanks zijn eenvoud is het een gerecht dat altijd indruk maakt.
Meer informatie - Basissalade, Arabische wortelsalade