Ingrediënten:
250 g bloem
1/2 theelepel reuzel
150 suiker g
130 g boter
1 snufje zout
1 Oranje
1 huevo
Bereiding:
Giet de bloem op het aanrecht en doe in het midden 50 g zachte boter in stukjes. Smelt de reuzel, voeg met een snufje zout toe aan de bloem. Kneed dan enkele minuten.
Maak een ingevette en met bloem bestoven vorm, rol het deeg uit en bedek de bodem en zijkanten van de vorm.
Klop in een kom het eigeel los met de rest van de boter, de suiker, het sinaasappelsap en de schil.
Giet vervolgens de room in de vorm.
Bak 25 minuten en serveer warm of lauw.