Oranje biscuitgebak

Oranje biscuitgebak

Vandaag breng ik je dit heerlijke recept, perfect om elke middag met de kinderen te bereiden. Een traditioneel snoepje, waar de kleintjes van zullen genieten en zich ook prima zullen vermaken. Deze sinaasappeltaart is lekker, sappig en zeer mals, perfect voor een middagsnack voor het hele gezin tijdens de koude winter. Het recept is heel simpel, je hoeft maar een paar stappen te volgen zodat het resultaat spectaculair is.

Als je wilt, kun je enkele ingrediënten veranderen om ze aan te passen aan de behoeften van het gezin. U kunt bijvoorbeeld volkorenmeel of bruine suiker gebruiken, en het zal op dezelfde manier heerlijk zijn. Ook je kunt wat gedroogd fruit toevoegen, zoals walnoten of rozijnen, het voegt een nog meer herfstachtige toets toe en zal heel goed werken. Om de cake erg sappig te maken, vergeet niet om een ​​bakje met water in de oven te zetten.

Oranje biscuitgebak
Oranje biscuitgebak

Auteur:
keuken: Spaans
Recept type: Dessert
Porties: 6

Voorbereidingstijd: 
Kooktijd: 
Totale tijd: 

Ingrediënten
  • 3 eieren L.
  • 1 glas olijfolie
  • 1 glas vers sinaasappelsap
  • 2 glazen suiker (kan bruine suiker zijn)
  • 2 glazen banketbakkersmeel
  • 1 zakje gist
  • het schrapen van een citroen

Voorbereiding
  1. Eerst gaan we de citroenschraap voorbereiden, hiervoor hebben we deze eerst heel goed gewassen en met absorberend papier gedroogd.
  2. Met behulp van een fijne rasp verwijderen we het schraapsel van de citroen en zorgen ervoor dat het niet verder dan de schil komt, aangezien het witte deel van de citroen bitter is.
  3. Nu gaan we de dooiers van de eieren scheiden van de eiwitten.
  4. We slaan de blanken met een paar hengels totdat we de punt van sneeuw krijgen.
  5. Vervolgens voegen we de suiker toe, de dooiers die we hadden gereserveerd en de citroenschil.
  6. We mengen zorgvuldig met een spatel, zonder het mengsel te kloppen.
  7. We gaan door met het toevoegen van ingrediënten, nu het sinaasappelsap, de olie en de gist.
  8. Ten slotte voegen we beetje bij beetje de bloem toe zonder te stoppen met mengen.
  9. We verwarmen de oven voor op 180º en zetten een bakje met water in de oven.
  10. In de vorm leggen we bakpapier om te voorkomen dat het gaat plakken.
  11. Voeg het mengsel toe en geef een paar tikken met de vorm op het aanrecht, zo voorkomen we dat er luchtbellen naar binnen komen.
  12. We bakken ongeveer 40 minuten.

Biljetten
Om te weten of de cake gaar is, klik je met een keukentandenstoker, als hij er schoon uitkomt wil dat zeggen dat hij helemaal gaar is. Anders moeten we het nog een paar minuten laten koken en regelmatig controleren of het goed gaar is.

 


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.