Ik profiteerde van deze laatste regens en ging op pad voor paddenstoelen en het resultaat was helemaal niet slecht. Dus ik dacht erover om een heerlijk recept te maken met enkele van de paddenstoelen die ik vond, met name het gele dok.
Het is een eenvoudig recept gebaseerd op deze rijke paddenstoel, rundertong met aardappelen en zwarte worst. Zoals je kunt zien, zijn de ingrediënten niets om over naar huis te schrijven, want als je geen paddenstoelen hebt zoals die in de afbeelding, kun je andere, meer commerciële, zoals paddenstoelen, cantharellen of girgola gebruiken. Zoals altijd gaan we winkelen en organiseren we wat tijd voor de voorbereiding.
Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
Voorbereidingstijd: 15 - 20 minuten
Ingrediënten:
- champignons (geel dok)
- aardappelen
- zwarte worst
- zout
- olie
We hebben de ingrediënten klaar voor het recept van vandaagLaten we doorgaan met uw voorbereiding.
We nemen de champignons en We snijden ze in min of meer regelmatige en kleine stukjes. Terwijl een pan met een beetje olie aan het opwarmen is, zouten we ze en voegen we ze toe om ze te maken.
Nu snijden we aardappelen en zwarte worst, dat we ze samen kunnen koken zodat de smaak van de aardappelen verbetert.
Als we beide delen klaar hebben, we kunnen nu de plaat in elkaar zetten. In mijn geval maak ik het apart, want de smaken zijn aan tafel en in dit geval geniet iedereen graag van zijn eigen mixen.
Niet meer om toe te voegen: ik wens je veel succes en dat je geniet van de lekkernij Onthoud dat champignons door anderen kunnen worden aangepast en als je niet van zwarte worst houdt, kun je deze ook bereiden met chorizo of zelfs met gewone worst, de oude.