Ingrediënten:
2 blokjes room
1 kg spinazie
70 g boter
2 eetlepels bloem
1/2 kopje bouillon
Nootmuskaat en zout
Bereiding:
Maak de spinazie schoon en was.
Kook de spinazie in gezouten water. Verwijder al het water uit de spinazie.
Doe 50 g boter in een pan en voeg de bloem toe en fruit. Voeg de room, de bouillon en een beetje nootmuskaat en zout toe.
Voeg de spinazie toe en roer tot het kookt, kook dan op middelhoog vuur voor het serveren, voeg een beetje boter toe