Rond rundvlees met groenten
Vandaag breng ik je een heerlijk en heel, heel gezond kookrecept, het is een rond rundvlees met groenten Dit is een heel geschikt recept voor kinderen om groenten te eten zonder het te beseffen en het is ook een gerecht dat de dag ervoor kan worden bereid en op het laatste moment kan worden opgewarmd en dat is alles!
Onze ouderen zullen dit soort recepten ook waarderen, omdat ze zijn aangepast aan een gezond eten dat het op bepaalde leeftijden essentieel is. Ik nodig je uit om dit voortreffelijke recept te proberen bij de volgende maaltijd met je ouderen en kinderen.
Ingrediënten (4-5 personen)
- 1 ronde kalfs- of kalfsvis
- 1 / 2 ui
- 1/2 prei (een cachin)
- Wortelen 2
- 1/4 van peper
- 1/2 tomaat
- 1 manzana
- 1 het
- laurierblad
- witte wijn
- olijfolie
- zout
- peper
- pijnboompitten (om te versieren)
aanbeveling
Voor de bereiding van dit recept kun je twee soorten vlees gebruiken: rond kalfsvlees en kalfsvis. De rond rundvlees Het is een meer opzichtig stuk, maar het rundvlees vis het is lekkerder. Ik geef absoluut de voorkeur aan kalfsvlees, ook al is hij wat lelijker.
Uitwerking
Salámos het rondje kalfsvlees zoals het op de afbeelding te zien is en we verzegelen het in een ovenschotel. Om het af te sluiten, voegen we een beetje olie toe aan de braadpan en als het erg heet is, doen we het vlees en we bruin het vlees overal. Je moet oppassen dat het niet verbrandt.
Schil en voeg de rest van de ingrediënten toe, behalve de pijnboompitten, en zet het gedurende 45 minuten op middelhoog vuur.
Als het klaar is, verwijderen we het vlees en we maken er steaks van.
We verwijderen het laurierblad en we passeren de groenten door de pass-puree.
In een ovenschotel plaatsen we de filets samen met de gepureerde groenten. Als we dat zien de saus is erg vloeibaar geweest, zetten we het een paar minuten op hoog vuur zodat het een beetje dikker wordt.
Naar de presentatie, we garneren de steaks met wat pijnboompitten erop, ze zijn erg lekker en opzichtig.
Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
Meer informatie - Gezonde recepten
De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een fout te melden hier.
Heel leuk recept, maar aangezien ik geen kinderen heb, hou ik van hele groenten, bedankt.
Ja, een andere optie is om de groenten fijngehakt te laten, het is ook erg lekker