Rond rundvlees met champignons

We zijn al begonnen met de maaltijden van deze feesten, hier laat ik je mijn voorstel van  rond rundvlees met champignons​ Een perfect gerecht voor deze dagen, dat we van tevoren kunnen bereiden, want dat gaan we missen. Dus ik heb dit gerecht met een snelkookpan bereid, het vlees is rijk en mals.

Het afronden van kalfsvlees met champignons is een goed gerecht, het valt in de smaak bij iedereen, het is eenvoudig te bereiden, vergezeld van champignons, afgezien van een rijke smaak, gaat het erg goed. We kunnen dit gerecht ook begeleiden met een beetje puree.

Rond rundvlees met champignons
Auteur:
Recept type: de 2e
Porties: 6-8
Voorbereidingstijd: 
Kooktijd: 
Totale tijd: 
Ingrediënten
  • Een rondje rundvlees 1 kilo
  • Een ui
  • Gedroogde geassorteerde champignons (30-40 gr.)
  • Gebakken tomaat 3-4 eetlepels
  • Een glas witte wijn 150 ml.
  • Waterglas 1
  • 1 eetlepel bloem
  • Olie
  • Zout en peper
Voorbereiding
  1. We nemen de gedroogde paddenstoelen, we doen ze in een kom met warm water, we laten ze ongeveer 30-40 minuten staan.
  2. Terwijl we het album gaan voorbereiden. We kruiden het, voegen het zout en de peper toe.
  3. We zullen het bruin maken in de pot met een beetje olie.
  4. Als het goudbruin is, voeg je de gesnipperde ui toe, dan doen we de gebakken tomaat.
  5. We nemen een paar rondjes en doen de witte wijn erbij.
  6. Laat de alcohol ongeveer 3 minuten verdampen en voeg de goed gevulde lepel bloem toe.
  7. We roeren alles goed om de bloem te mengen en bedekken het met water. We laten de paddenstoelen uitlekken zonder het water eruit te gooien, we voegen ze toe aan de pot.
  8. We doen ook een klein glaasje champignonwater in de pan, dit geeft het vlees veel smaak.
  9. We sluiten de pot, wanneer er stoom uitkomt, laten we deze ongeveer 20 minuten staan ​​en schakelen we uit.
  10. Als de pot is afgekoeld, openen we hem.
  11. Als je het diezelfde dag niet gaat gebruiken, zet het dan in de koelkast zonder te snijden. En als je het gaat gebruiken, snijden we het en doen we het in een pan met de saus, we proeven het met zout en als je het lekkerder vindt met een champignonsmaak kun je meer water uit de champignons toevoegen.
  12. Het is een fantastisch en goed gerecht met een zeer rijke champignonsmaak en als je het met puree wilt begeleiden, zal het heel goed doen.

 


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

2 reacties, laat de jouwe achter

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Montse zei

    Hallo, het ziet er erg goed uit en ik zou het graag willen proberen. Ik heb geen snelkookpan. Kan ik het in een ovenschotel bereiden? De kooktijd van het vlees, wat zou dat zijn?
    Dank je wel,

    1.    Montse Morote zei

      Als je het in een ovenschotel kunt doen. Ik heb het ook in een ovenschotel gemaakt, maar de bereiding zou tussen de 1,30 en 2 uur duren, afhankelijk van de dikte van het vlees. Dit vlees moet mals zijn om goed te zijn.
      groeten