De romige bananenpudding Het is een van die snelle desserts om te bereiden, eenvoudig en ook heerlijk. Je kunt het bereiden met elk ander fruit dat je overboord wilt gooien en zo verspil je niets in je voorraadkast. Het is een perfect toetje voor kinderen dat ze op elk moment kunnen krijgen. Bananen zijn een van de beste fruitsoorten voor de kleintjes, dus als ze een dessert hebben op basis van dit superfood, kunnen ze alle taken van de dag aan.
Als begeleiding kan dat Voeg stukjes koek, stukjes van hetzelfde fruit of rode bessen toe en zelfs stukjes chocolade en noten. Ook als je thuis kinderen hebt met een voedselintolerantie kun je de ingrediënten op een eenvoudige manier aanpassen. En dit maakt het een ideaal dessert voor iedereen, als je het eenmaal hebt geprobeerd, zul je het zeker herhalen. We begonnen!
- 500 ml melk
- 80 gram suiker
- 40 gr tarwebloem (maizena)
- 1 theelepel vanille-essence
- 2 rijpe bananen
- Eerst doen we de melk, de suiker, de vanille-essence en het maizena in een pan en roer goed tot het volledig is opgelost.
- Nu brengen we de pan naar het vuur en zonder te stoppen met roeren brengen we het mengsel aan de kook.
- Als het begint te koken, verlagen we de temperatuur en blijven we roeren tot de room dikker wordt.
- Zodra het dikker begint te worden, haal je het van het vuur en blijf je een paar minuten roeren.
- Vervolgens voegen we de geschilde en gehakte bananen toe en kloppen met een handmixer.
- Als we een lichte crème krijgen, stoppen we met kloppen.
- We doen de crème in individuele containers en bedekken met plasticfolie.
- We laten het rusten op kamertemperatuur, als het eenmaal is uitgehard, zetten we het in de koelkast en laten het volledig afkoelen voordat het wordt geconsumeerd.
- Voor het serveren kunnen we de gewenste topping, een paar stukjes koek, vloeibare chocolade, noten of roodfruitconfituur toevoegen.