Rijst met zelfgemaakte melk, een traditioneel dessert dat ons goede herinneringen oproept. Het zijn desserts die altijd in elk huis zijn bereid, recepten van onze grootmoeders. Het is erg goed, het is gemakkelijk te bereiden.
Nu wordt het bereid door veel variaties aan te brengen, aangezien u normale melk kunt vervangen door een ander soort melk, zoals haver, amandelen…. Dus nu is er geen excuus meer om dit heerlijke dessert te bereiden.
Het is een dessert dat we warm of koud kunnen eten, geef het een vleugje citroensmaak, aangezien we er citroenschil op doen, maar als je het niet lekker vindt, kun je het een vleugje sinaasappelsmaak geven door er een reepje sinaasappelschil.
Melkpudding
Auteur: Montse
Recept type: Postres
Porties: 6
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 1 l. melk
- 200 gr. van rijst
- 125 gr. suiker
- Een kaneelstokje
- Een stukje citroenschil
- Kaneelpoeder
Voorbereiding
- We zetten een steelpan op het vuur met de liter melk, het kaneelstokje en de citroenschil.
- We laten op middelhoog vuur staan tot het begint te koken, dan voegen we de rijst toe. We verwijderen.
- We voegen de suiker toe en we zullen roeren, het kan worden geprobeerd als we wat meer suiker willen toevoegen, we laten het koken tot de rijst gaar is, ongeveer 15-18 minuten, afhankelijk van hoe je het lekker vindt, denk dat terwijl het heet is, blijft het koken.
- We verdelen het in individuele mallen.
- Het is meestal een beetje soepachtig met deze maatregelen, maar het is beter, omdat het heet is, zal het dikker worden. Ik vind het lekker dat het bij bouillon blijft, maar dat is naar smaak. Als het met veel bouillon blijft, verwijder dan een beetje melk, maar het zal variëren afhankelijk van de rijst.
- Nu hoeven we alleen nog maar te bedekken met kaneelpoeder.
- En je bent klaar om te eten !!!!