Rijstomelet

Heb je de rijstomelet geprobeerd? Er zijn veel soorten tortilla, aardappelen, groenten, tonijn, ham en kaas enz.

Maar vandaag breng ik je er een die heel eigenaardig is, een rijke rijstomelet. Ja, terwijl je het leest, Rijstomelet en ik verzeker je dat het heerlijk is.

De eerste keer dat ik deze rijstomelet zag, stond het in een receptenboek en ik besloot het uit nieuwsgierigheid te proberen, nu is het een van de manieren waarop ik rijst het liefst eet.

afdruk

Rijstomelet

De eerste keer dat ik het zag, stond het in een receptenboek en ik besloot het uit nieuwsgierigheid te proberen, nu is het een van de manieren waarop ik het lekkerst vind om rijst te eten​ De ingrediënten zijn logisch en het juiste moment om lekker te eten.

Auteur: Loreto

keuken: Spaans

Recept type: rices

Porties: 3

Voorbereidingstijd:  30 m

Kooktijd:  5 m

Totale tijd:  35 m

Ingrediënten

• 200 g rijst
• 4 eieren
• olie
• zout en peper

Voorbereiding

1. De uitwerking is eenvoudig, juist we moeten de rijst koken, zoals we altijd doen. In kokend water, zout en een paar druppels olie, zo maak ik het, soms doe ik er een teentje knoflook bij. Als we de gekookte rijst hebben, laten we deze uitlekken en bewaren.
2. We zetten een pan met een beetje olie om op te warmen, terwijl we een paar eieren kloppen (ik maak de individuele rijstomeletten). Als we de eieren hebben, voegen we een snufje zout en een beetje peper toe aan de rijst. We mengen het allemaal. Als we de hete pan hebben, kunnen we dat giet het mengsel in de pan zodat de omelet wordt gemaakt.
3. We laten het aan beide kanten bruin worden, draaien het om als het aanraakt en we kunnen het verwijderen als we zien dat het klaar is.

Biljetten

Logischerwijs heeft elk een kookpunt voor de tortilla's, of ze nu goed doorbakken zijn, met het ei ter zake, enz. U kunt dezelfde criteria volgen voor de rijstomelet. Ik kan je alleen veel succes wensen en commentaar geven dat je kunt voeg een beetje ui toe of zelfs een vleugje chorizo.

Genieten.

Voedingswaarde per portie

calorieën: 220

3.3.3077

En als je rijst over hebt, aarzel dan niet om er gebruik van te maken om te maken rijstwafels, een heel eenvoudig recept dat heerlijk is.

Japanse rijstomelet

De combinatie van wat we kennen als omelet en gebakken rijst, laat ons een eenvoudig, snel en voortreffelijk gerecht achter. In gebieden van Korea en in Taiwan is het heel gebruikelijk om het te vinden. In grote lijnen kunnen we het definiëren als een rijst die is gemaakt met kip of groenten en die is gewikkeld in een laagje Franse omelet. Vindt u dat niet een sappig idee?

Ingrediënten voor twee personen

• 1 glas rijst
• 2 glazen water
• 150 gram kipfilet
• 4 eieren
• Een stukje ui
• Rode en groene paprika
• Tomatensaus
• zout

Voorbereiding

Eerst koken we de rijst met het water en een beetje zout. Aan de andere kant gaan we de kipfilet heel goed hakken. We zullen hetzelfde doen met de paprika en ui. We plaatsen een koekenpan met een eetlepel olie op het vuur en bakken de voorgaande ingrediënten bruin. Als de rijst gaar is, voegen we deze toe aan de pan. We laten een paar minuten staan ​​terwijl we roeren zodat de smaken zich vermengen. We voegen een beetje tomatensaus toe. In een andere pan doen we dat de Franse omeletten​ Het zullen twee van elk twee eieren zijn. Als ze bijna klaar zijn, voeg je het rijstmengsel toe en sluit je ze heel voorzichtig af. Je kunt er bovenop garneren met nog een beetje tomatensaus en klaar om te proeven.

Omelet met rijst en kaas

Als er rijst over is, wat zeker veel zal voorkomen, gaat er niets boven het bewaren om een ​​recept te maken dat zo lekker is als dit. In dit geval hebben we gekozen voor de rijst- en kaasomelet. Een bijzondere combinatie die je niet mag missen.

Ingrediënten

• Een bord gekookte rijst
• 3 middelgrote eieren
• 3-4 plakjes mozzarellakaas
• 4 eetlepels geraspte kaas
• Olie
• zout

Voorbereiding

Eerst moet je de rijst met de eieren mengen, tot ze volledig geïntegreerd zijn. We zetten een koekenpan op het vuur met een eetlepel olie. Hierin zullen we de helft van het mengsel toevoegen en het een paar minuten laten koken. Terwijl, We zullen de plakjes kaas toevoegen en ook de geraspte of degene die je voor de gelegenheid hebt gekozen. Nu is het tijd om alle kaas met het andere deel van het mengsel te bedekken. Zoals bij elke tortilla, hebben we het nodig om het om te draaien en we zullen het nog twee of drie minuten laten staan.

Kun je bruine rijst gebruiken?

Om dit soort recepten te kunnen maken waarbij de rijstomelet het belangrijkste idee is, kun je elk type van dit product gebruiken. Dat wil zeggen, zowel witte rijst als bruine rijst, langkorrelige en zelfs aromatische rijst. Ze zullen allemaal perfect worden geïntegreerd bij het maken van gerechten zoals deze. Natuurlijk, in het geval van bruine rijst we kunnen een veel gezonder gerecht, met meer vezels en vitamines. Bovendien voegen de eieren de eiwitten toe en alsof dat nog niet genoeg is, kunnen we altijd wat groenten toevoegen.

Hoe maak je een gebakken rijstomelet

Als je een iets ander gerecht moet bereiden, kies dan voor deze gebakken rijstomelet. Ja, want we kunnen de oven ook gebruiken om een eenvoudig en klassiek gerecht zoals dit. Schrijf op hoe!

Ingrediënten voor 4-mensen

• 400 gr gekookte rijst
• 200 gr ui
• 200 gr paprika's
• 300 gr tomaten
• 4 eieren
• 100 gr kaas
• 1 eetlepel olie
• Zout en oregano

Voorbereiding

Allereerst moet worden opgemerkt dat u de paprika's of tomaten altijd kunt vervangen door een beetje tonijn of een ander ingrediënt dat u het lekkerst vindt. Dat gezegd hebbende, verwarmen we de oven voor op 170º. We hakken zowel de tomaten, de paprika's als de ui fijn. We doen ze in een koekenpan met heel weinig olie. We laten ze een paar minuten staan ​​en verwijderen ze om te mengen met de rijst die al gaar is. Aan dit mengsel voegen we een snufje zout, kruiden zoals oregano en losgeklopte eieren toe. Als alles goed gemengd is, zullen we het moeten doen giet in een ovenschaal, eerder ingevet met een beetje olie. We laten het ongeveer 25 minuten koken. Maar wees voorzichtig, elke oven is anders, dus u moet controleren of het bovenste gedeelte stevig is om te weten dat het gaar is. Zodra we het van de eer hebben verwijderd, plaatsen we de kaas erop. Het beste is in dit geval dat het plakjes zijn, maar je kunt ook een beetje geraspte kaas toevoegen. Alleen met de hitte die de rijsttortilla afgeeft, smelt de kaas. Als het een beetje warm is, kunnen we de tand al opzwellen.

Zoals je kunt zien is de rijstomelet een heel compleet gerecht. Enerzijds is het het gemakkelijkst om te doen. Iets dat zowel volwassenen als kinderen in huis zal aanspreken. Aan de andere kant is het eenvoudig om te kunnen profiteren van voedsel zoals de rijst die we over hebben. Profiteer !.