Rijst met inktvis in Amerikaanse saus

Rijst met inktvis in Amerikaanse saus is een ontdekking die ons leven vele dagen kan redden. Het mooie van dit recept is dat we inktvis uit blik gebruiken, mijn favorieten zijn inktvis in Amerikaanse saus maar inktvis in de inkt is ook niet slecht. Het recept kan daarom niet eenvoudiger zijn en het resultaat is een rijst met een ongelooflijke smaak. Niemand zou zeggen dat het een kwestie is van een paar blikjes openen.

Moedig jezelf aan om dit recept te maken en je zult zien hoe je bij je maandelijkse aankoop nooit een paar blikjes inktvis zult missen, want het is een recept dat je minstens één keer per maand gaat maken, dat verzeker ik je. Ik hoop dat je het net zo leuk vindt als ik. Ga voor het recept!

afdruk

Rijst met inktvis in Amerikaanse saus

Auteur: Ana en Asu Chamorro

Porties: 2

Voorbereidingstijd:  10 m

Kooktijd:  20 m

Totale tijd:  30 m

Ingrediënten

• 200 gr ronde rijst
• 3 blikjes kleine inktvis in Amerikaanse saus
• 1 stuk rode peper en nog een groen
• ¼ ui
• 1 kleine tomaat
• 1 theelepel tomatenpuree (optioneel)
• ½ liter bouillon
• 1 het
• peterselie
• olijfolie
• zout

Voorbereiding

1. Snipper de paprika en ui en bak ze in een pan met een scheutje olijfolie en een snufje zout. Voeg als de groenten zacht beginnen te worden de gehakte tomaat toe en wacht tot alles gaar is.
2. Nu voegen we de rijst toe, en een theelepel geconcentreerde tomaat, we roeren zodat de rijst doordrenkt is met alle smaken.
3. We voegen de bouillon toe, we laten de rijst ongeveer 20 ′ koken. We proeven zout voor het geval er iets anders moet worden toegevoegd.
4. Ondertussen doen we in een vijzel de knoflook en peterselie, we pureren. In dezelfde vijzel voegen we de blikjes inktvis in Amerikaanse saus toe, mengen met de puree en reserveren.
5. De rijst is klaar, het is tijd om de puree met de inktvis toe te voegen. Roer om te mengen en serveer met een beetje gehakte peterselie.
6. Eet smakelijk!!

3.5.3208