Rijst met champignons en worst

Vandaag bereiden we een rijk voor rijst met champignons en worst, een rijstgerecht met veel smaak en zeer seizoensgebonden. Als je van champignons houdt is deze rijst erg lekker bij ze, je moet wel profiteren van de seizoenschampignons.

Rijst bereiden is heel eenvoudigHet kan met veel ingrediënten gemaakt worden, de bekendste is rijst met zeevruchten of vlees, je kunt er alles van maken, rijst combineert heel goed met alles.

In dit geval is het een winterrijst, voor vlees en champignons​ Ik heb worst gezet, het is een dikkere worst, als je geen vlees hebt kun je vlees zetten, de varkensrib gaat heel goed bij dit gerecht.

Rijst met champignons en worst

Auteur:
Recept type: rices
Porties: 4

Voorbereidingstijd: 
Kooktijd: 
Totale tijd: 

Ingrediënten
  • 350 gram rijst
  • 1 bakje champignons (kan worden gevarieerd)
  • 7-8 worsten
  • 1 Cebolla
  • 2 teentjes knoflook
  • 5 eetlepels tomatensaus
  • 1,200 l. vlees- of groentebouillon of water
  • Olie
  • zout
  • ½ theelepel saffraan

Voorbereiding
  1. Om de rijst met champignons en worstjes te bereiden, hakken we eerst de hele kleine ui en de knoflook fijn.
  2. We zetten een pan om de rijst op middelhoog vuur te maken met een straal olie, voeg de ui toe, laat het pocheren.
  3. Halverwege de uienkoken voegen we de gehakte knoflook toe.
  4. Als de knoflook bruin begint te worden, voeg dan de gebakken tomaat toe, roer alles en meng. Laat alles een paar minuten koken.
  5. Anderzijds maken we de champignons schoon en snijden we ze in stukjes.
  6. We zetten een pan met een beetje olie en bakken de champignons, als ze een beetje goudbruin zijn, halen we ze eruit en reserveren ze.
  7. Voeg als de tomaat met alles gaar is de champignons en saffraan toe. We verwijderen alles.
  8. We voegen bijna alle bouillon toe, als het begint te koken, voegen we de rijst en een beetje zout toe. Laat het 15-18 minuten koken, afhankelijk van de rijst en zoals je wilt. Als we zien dat er bouillon nodig is, voegen we wat meer toe.
  9. Als de rijst gaar is, zet hem uit en laat hem 5 minuten rusten en serveer.

 


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.