Vandaag stel ik een bord voor ribben in saus met aardappelen, een eenvoudig, rijk en goedkoop gerecht dat we van tevoren kunnen bereiden, hoewel het snel te maken is.
De varkensribbetjes is een zeer sappig en mals vleesBij het dragen van het bot maakt het het erg lekker, daarom is het erg lekker en maken we een nog betere rijke saus. Met hen kunnen we een veelvoud aan rijke gerechten bereiden, gebakken is erg goed, maar in stoofschotels en stoofschotels zijn ze erg goed.
Het recept dat ik voorstel is snel klaar te maken, maar als we weinig tijd hebben kunnen we ze klaar laten staan, ze zullen nog lekkerder zijn aangezien de saus veel meer smaak krijgt, ik heb ze vergezeld met aardappelen maar met rijst of wat groenten erbij is een compleet gerecht en oke.
- 1 kilo varkensrib in stukjes
- Een halve kleine ui.
- 4 eetlepels tomatensaus
- 200 ml. witte wijn
- Olie Zout
- pimienta
- aardappelen
- We zetten een steelpan op het vuur met een beetje olie.
- We bereiden de ribben voor, als ze veel vet hebben, verwijderen we een beetje, zouten ze en voegen we een beetje peper toe.
- Als de olie heet is, zullen we de ribben bruin maken op middelhoog vuur, we zullen ze overal bruin maken.
- Snipper de ui, als de ribben goudbruin zijn, voegen we de ui toe.
- We zullen het een paar minuten sauteren en dan de gebakken tomaat toevoegen, alles goed roeren, we zetten het op middelhoog vuur.
- Na een paar minuten zullen we de wijn toevoegen en nog een paar minuten laten staan, zodat de alcohol verdampt.
- Na deze tijd voegen we een half glas water toe, laten 20 minuten koken, eventueel een beetje zout toevoegen. Indien nodig voegen we wat meer water toe.
- Terwijl we wat aardappelen schillen en in vierkantjes bakken.
- Als ze gaar zijn voegen we ze samen met de ribbetjes toe, we geven een paar beurten zodat ze de smaak van de saus proeven en ze klaar zijn.
- En klaar om te eten !!!
Ik heb ze vanavond klaargemaakt voor het avondeten, heel goed, ze zijn heel succesvol geweest.