Ribben in biersaus. Wie houdt er niet van varkensribbetjes? Welnu, deze met de biersaus die je erg lekker zult vinden, het is een eenvoudig gerecht om te maken en met uitstekende resultaten, ze zijn erg goed, zacht en sappig en met een saus om brood in te dippen.
De ribben zijn erg sappig en ook een economisch vlees, daarom kunnen we goede gerechten bereiden zonder veel geld uit te geven.
LVarkensribbetjes in bier Het is een gerecht dat we van tevoren kunnen bereiden, we kunnen het van de ene op de andere dag bereiden, een gerecht dat vergezeld kan gaan van wat gebakken aardappelen, groenten, champignons….
Een andere manier om ribben te bereiden, met weinig ingrediënten die het hele gezin lekker zal vinden.
Ribben in biersaus
Auteur: Montse
Recept type: Vlees
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 1 kilo varkensribbetjes
- 1 Cebolla
- 2 teentjes knoflook
- 1 blikje bier 330ml.
- pimienta
- Olie
- zout
Voorbereiding
- Om de ribben in biersaus te bereiden, maken we eerst de ribben schoon, snijden ze in kleine stukjes, breng op smaak met peper en zout.
- Voeg in een pan een flinke straal olie toe als de olie heet is, en bak de ribben op hoog vuur goudbruin.
- Snipper de ui en knoflook, voeg de ui toe als de ribben goudbruin zijn.
- We roeren en laten een paar minuten staan zodat alles samen gaar is en de ui wordt gepocheerd gevolgd door het toevoegen van de gehakte knoflook.
- Fruit alles een paar minuten, voeg het bier toe, laat de alcohol een paar minuten verdampen en voeg een klein glas water toe, een beetje zout en laat het ongeveer 30 minuten koken.
- Na deze tijd proeven we het zout, controleren we of de ribben zacht zijn, corrigeren we en schakelen we uit.
- En ze zullen klaar zijn om te eten !!!