Ingrediënten
20 g bakpoeder
½ liter melk
100 g melkpoeder
Muntblaadjes, naar smaak
1 eiwit
100 g suiker
10 g kardemom
Bereiding:
Meng in een kom het melkpoeder, het eiwit en het bakpoeder tot een deeg ontstaat dat van de wanden van de container komt. Maak dan kleine balletjes. Laat het 30 minuten rusten. Kook de melk met de suiker en kardemom en voeg de balletjes toe. Als deze aan de oppervlakte komen, doof dan het vuur. Zet een paar uur in de koelkast en serveer heel koud. Garneer met muntblaadjes.