Snelle maar smakelijke spaghetti carbonara

Hallo!, Ugh! Vandaag was een erg drukke dag voor mij, dus ik heb iets heel snel en gemakkelijk voor je klaargemaakt om voor je te koken, een paar snelle maar Heerlijke spaghetti carbonara​ Ze hebben niet veel moeite, dus iedereen kan ze koken.

In dit recept moeten we een beetje voorzichtig zijn met de pasta​ Je moet op het juiste moment koken en het niet aan ons voorbij laten gaan, want dat zou onze smaakpapillen een onaangename smaak geven.

Zonder verder oponthoud laat ik u hieronder alle benodigde ingrediënten en alle stappen die u moet volgen om deze te koken spaghetti carbonara voor twee. Geniet ervan!

Ingrediënten

• 200-250 g spaghetti.
• Water.
• 1 middelgrote ui.
• 4 plakjes gerookt spek.
• 2 kleine blokjes slagroom om te koken (15% vet).
• 1 ei.
• Olijfolie
• Zout
• Oregano.

Voorbereiding

Zoals ik al aan het begin van het recept zei, moet je de pasta in de juiste maat zodat het naar ons overgaat. Daarom moet u, voordat u begint met koken, altijd de kooktijden lezen die in de verpakkingen zitten. Ze variëren meestal tussen 8-10 minuten, afhankelijk van het product en de uitwerking die het met zich meebrengt.

Het eerste wat we moeten doen is een pan met veel water op hoog vuur zetten. Voeg zout en spaghetti toe als het begint te koken. Sommige mensen doen er ook boter of een scheutje olie op zodat het niet blijft plakken, maar ik vind het niet zo leuk om te doen. Als er ongeveer 8-10 minuten zijn verstreken, zetten we het vuur uit, koelen de spaghetti onder de stroom van de kraan met koud water en later reserveren we ze apart.

Vervolgens hakken we de ui heel klein en het spek in reepjes. In een koekenpanVoeg, met een goede achtergrond van olijfolie, de ui toe om te bakken. Als dat zo is, voeg dan het spek toe en laat 2-3 min koken totdat we zien dat de ui en het spek goed gaar zijn. Vervolgens gooien we de spaghetti en we mengen goed zodat ze smaak krijgen.

Ten slotte nemen we de geboren (we bewaren een beetje voor later) in de pan, mengen met de spaghetti, ui en spek. En aan de roomreserve voegen we een heel ei toe, kloppen het en voegen het ook toe aan de pan. Laat 3-4 min koken en ... dat is alles!

Persoonlijk geef ik het bij het serveren graag een vleugje oregano, voor anderen een beetje nootmuskaat en zelfs kaas. Maar zoals altijd laat ik dat aan jouw keuze over. Ik hoop dat je het leuk vind!.

Meer informatie - Spaghetti met zeelucht