Quinoa-pizza met tonijn en tomaten

Quinoa pizza

Thuis bereiden we meestal niet vaak pizza en als we dat doen, nemen we meestal onze toevlucht tot commercieel pizzadeeg waaraan we, naar smaak, enkele ingrediënten toevoegen, waaronder altijd tomaat en mozzarella. Maar toen ik dit zag quinoa deeg de @chefbosquet hij kan het niet helpen, maar proeft het.

Deze quino-pizza is heel eenvoudig te maken, maar vereist enige vooruitziende blik​ De quinoa moet minimaal drie uur geweekt worden zodat improviseren niet mogelijk is; maar dat is het enige maar als het zo kan worden genoemd. De rest zijn voordelen: de eenvoud van de ingrediënten, de mogelijkheid om het te personaliseren met verschillende kruiden en natuurlijk het gezonde karakter ervan.

Op dit fijne deeg kun je het ingrediënten die het beste bij u passen aan u. Omdat het thuis ging om het testen van het deeg, hebben we het zo eenvoudig mogelijk gemaakt door aan de essentie wat cherrytomaatjes toe te voegen die we in de koelkast hadden en een beetje tonijn. En jij? Hoe ga je dat doen?

Het recept

Quinoa-pizza met tomaten
Deze quinoa-pizza is een geweldig alternatief voor commerciële pizzabodems en is gemakkelijk te bereiden, probeer het maar!
Auteur:
Recept type: massa's
Porties: 4
Voorbereidingstijd: 
Kooktijd: 
Totale tijd: 
Ingrediënten
Voor het deeg
  • 90 g. quinoa
  • 40 g. van water
  • ½ theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel gedroogde rozemarijn
  • Een snufje peper
  • Zout naar smaak
Voor pizza
  • Extra vierge olijfolie
  • Mozarella
  • Tomatensaus
  • 1 blikje tonijn uitgelekt
  • Cherry-tomaten
Voorbereiding
  1. We wassen de quinoa goed onder de stroom koud water. Daarna laten we het minimaal drie uur in een bakje weken.
  2. Na verloop van tijd spoelen we de quinoa, we draineren en malen met de rest van de ingrediënten.
  3. We plaatsen bakpapier op de ovenschaal en de licht invetten met extra vierge olijfolie.
  4. We schenken het deeg erover en met behulp van de achterkant van een lepel of steelpan verlengen we het en vormen we het zo dat het zeer eindig is.
  5. We bakken zes minuten op 200 ° C en haal uit de oven.
  6. We pellen het papier eraf en leggen het deeg terug op de bakplaat, maar met het deel dat in contact was met het papier naar boven gericht.
  7. We voegen de gewenste ingrediënten toe erop en breng het terug naar de oven tot de randen geroosterd zijn.

 


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.