Er zijn dagen dat we alleen zin hebben in iets simpels, snel en fris. Bij die gelegenheden is de quinoa en granaatappelsalade die we vandaag voorstellen, is een goede keuze. Simpel, snel en vers, wat kunnen we nog meer vragen? Wat is gezond? Het is ook.
Het bereiden van deze salade heeft geen mysterie. Is een Simpele salade waarbij de granaatappel naar een ander niveau tilt, zowel vanwege zijn smaak als vanwege de kleur die hij eraan geeft. Het kan een geweldig voorgerecht zijn of een licht diner als je niet teveel zin hebt om te koken.
Quinoa en granaatappelsalade
De quino en grana-salade die we vandaag voorstellen, is eenvoudig, vers en gezond, perfect voor die dagen dat we lui zijn om te koken.
Auteur: Maria
Recept type: Voorgerecht
Porties: 2
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 2 kopjes quinoa
- 4 kopjes water
- ¾ kopje granaatappelpitjes
- 1 pimiento rojo
- 4 kopjes sla
- 300 g. verse kaas
Voorbereiding
- In een pan verwarmen we het water tot het kookt. Dus we voegen de quinoa toe en laten het kook op laag tot middelhoog vuur tot het water verdampt en de quinoa zacht wordt, 10 tot 15 minuten. Al uit het vuur laten we het 10 minuten afkoelen.
- We wassen de sla, we drogen het en plaatsen het in een kom.
- We snijden de peper Rood en de kaas in kleine blokjes en meng ze met de sla.
- We voegen de quinoa en de granaatappel toe en we mengen voor het serveren.