Aardappelpuree gegratineerd, een traditioneel huisgemaakt gerecht, een heerlijk gerecht dat iedereen normaal lekker vindt. Een eenvoudig gerecht dat in elk huis zijn eigen trucje heeft, maar het komt er altijd geweldig uit.
Oosten kom met gegratineerde aardappelpuree Het is handig als voorgerecht, maar het is ook geldig als bijgerecht bij elk gerecht, zoals vlees, vis of groenten. Een recept waar het hele gezin dol op zal zijn, vooral de kleintjes. En als we het ook nog verrijken door de kaasbodem af te dekken en te gratineren, hebben we een heerlijk gerecht.
Een gerecht dat met weinig ingrediënten is bereid, is snel en eenvoudig. Een zacht en licht gerecht.
Ingrediënten
- 1 kilo aardappelen
- 2 eetlepels boter
- Een scheutje melk (optioneel)
- zout
- Geraspte kaas
Voorbereiding
- Om de gegratineerde aardappelpuree te bereiden, beginnen we met het schillen van de aardappelen, snijd ze in kleine stukjes.
- We zetten een pan op het vuur met een beetje water en zout, als het begint te koken, voegen we de aardappelen toe en laten we ze 20-25 minuten koken of tot ze gaar zijn.
- We verwijderen de aardappelen en laten het water goed uitlekken, doen ze in een kom en met behulp van een vork verpletteren we de aardappelen of we kunnen een puree gebruiken, maar niet met puree met de blender, want het is erg slecht en erg vloeibaar .
- Voeg een beetje boter toe aan de aardappelen, roer en met de hitte zal het mengen met de aardappel, verwarm de melk en voeg beetje bij beetje toe aan de aardappelen tot we het lekker vinden, als je het heel licht of dikker wilt hebben. We doen een beetje zout. We mixen, testen en corrigeren.
- We leggen de puree op een bakplaat, bedekken met geraspte kaas.
- We zetten het in de oven om te gratineren op 200º C of met warmte is het ook koud. We laten het staan totdat het goudkleurig is.
- Je kunt het ook in losse ovenschaaltjes doen en zo voor elk diner serveren.
- En klaar om te eten.