Probeer deze super luchtige donzige pannenkoeken eens!

luchtige pannenkoeken

Bereidt u in het weekend meestal een speciaal ontbijt? Schrijf je dan in voor de volgende. recept voor luchtige pannenkoeken superzacht! Een van mijn favorieten tot nu toe vanwege de textuur. Wil je ze niet proberen? Met een beetje yoghurt en een scheutje honing zijn ze heerlijk.

Begin de dag lekker met deze pannenkoeken, dat is pas een goed begin van de dag. En als je ze doet, word je meegenomen iets meer dan 20 minuten, aangezien er weinig meer te doen is dan alle ingrediënten mengen. Wat is er veel beter om wakker te worden en ze vers gemaakt op tafel te vinden? Helemaal mee eens.

Ik heb je al verteld dat ik ze heb gediend, maar ze komen bij me op zoveel begeleidingen voor deze pannenkoeken... klassiekers zoals honing, voedzaam als notencrèmes en verfrissend als fruit. Het is weekend! Combineer ze met wat jij leuk vindt en waar je zin in hebt!

Het recept

Probeer deze super luchtige "fluffy" pannenkoeken eens!
Deze luchtige pannenkoeken zijn super luchtig. Maak ze klaar voor het ontbijt en serveer ze met yoghurt, honing en/of stukjes vers fruit.
Auteur:
Recept type: ontbijt
Porties: 8-10
Voorbereidingstijd: 
Kooktijd: 
Totale tijd: 
Ingrediënten
  • 3 eieren
  • 60g. gesmolten boter (plus een beetje meer voor het invetten van de pan)
  • 150 g. melk
  • 30 g. van suiker
  • 150 g. Van bloem
  • ½ theelepel vanille-extract
  • 12 gr. chemische gist.
  • Een snufje zout
Voorbereiding
  1. We beginnen met het scheiden van de dooiers van de eiwitten.
  2. In een kom klop de eierdooiers lichtjes op en meng ze met melk en gesmolten boter.
  3. dan voeg de vaste ingrediënten toe: suiker, bloem, zout en chemische gist en meng opnieuw tot een homogene massa is verkregen.
  4. dan we monteren de blanken tot sneeuw om ze later voorzichtig en met omhullende bewegingen in het vorige mengsel te verwerken.
  5. Nu we de tafel hebben, vet een koekenpan met anti-aanbaklaag in en we warmen het op.
  6. Wij voegen een beetje toe deeg pollepel in het midden en laat het gedurende twee of drie minuten bruin worden op laag middelhoog vuur, totdat er kleine belletjes op het oppervlak verschijnen.
  7. Vervolgens keer met een spatel en bak ongeveer een minuut aan de andere kant.
  8. We halen de pannenkoek uit de pan en herhalen dezelfde stappen met de tweede, totdat we ze allemaal op hebben. Als je een koekenpan hebt die groot genoeg is, kun je ze twee aan twee maken, zoals ik deed.
  9. Om af te maken we voegen onze favoriete begeleiding toe en we gingen zitten om te genieten van onze luchtige pannenkoeken.

De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.