Vandaag gaan we een voorbereiden prei en ui omelet, rijk en sappig. De omelet is een geweldige hulpbron om in korte tijd te bereiden, bovendien kunnen ze worden bereid met elk ingrediënt dat we lekker vinden, het kan vlees, vis, groenten, champignons zijn .... Ik heb zelfs snoep gemaakt.
Ze zijn heel eenvoudig en snel te bereiden, iedereen vindt het lekker, het is hetzelfde, voor een maaltijd, een licht diner, een lunch ...
La prei en ui omelet Ik weet zeker dat je het lekker zult vinden, we hebben de prei voor bouillon, puree, sauzen, maar een goede roerbak van prei en ui is geweldig en als we het in een omelet doen, is het geweldig. Je zult het zeker herhalen en thuis zul je het leuk vinden.
Prei en uienomelet and
Auteur: Montse
Recept type: inkomend
Porties: 2
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 3 eieren
- 2 eiwitten
- 2 prei
- 1 Cebolla
- Olijfolie
- zout
Voorbereiding
- Om de omelet van prei en ui te maken, beginnen we met het schoonmaken van de prei, snijden het groenste deel en verwijderen de eerste bladeren, schoonmaken onder de kraan als ze vuil zijn.
- We snijden de prei in kleine stukjes. Schil en snij de ui net als de prei in kleine stukjes.
- We zetten een koekenpan op een straaltje olie, voegen de prei en de gesnipperde ui toe, laten ze op middelhoog vuur pocheren.
- Aan de andere kant doen we in een bord de eieren en het wit, we kloppen goed. Voeg een beetje zout toe.
- Als de prei en ui goed gepocheerd zijn, giet je de olie goed af en voeg je deze toe aan de eieren. Wij mixen.
- We doen een beetje olie in de pan waar we de omelet gaan bereiden, we zetten het vuur op het vuur, als het heet is, voegen we het mengsel toe.
- We laten de tortilla stremmen, als we zien dat hij begint te garen draaien we om, we laten hem verder garen naar jouw smaak.
- Wij serveren warm.