De plun cake met noten en gecondenseerde melk is een cake met veel smaakHet is erg goed, het is ideaal voor ontbijt of een snack vergezeld van een kopje koffie.
Als je van taarten houdt, is dit ideaal, de gecondenseerde melk geeft een zeer goede smaak, de noten zijn erg goed, hoewel je andere noten kunt zetten en zelfs als je van fruit houdt.
Nu het afkoelen begint, wil je de oven aanzetten en beginnen met het bereiden van heerlijke taarten. Je hebt er zeker zin in !!
Plun cake met noten en gecondenseerde melk
Auteur: Montse Morote
Recept type: Postres
Porties: 6
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 1 klein potje gecondenseerde melk (370 gr.)
- 200 gr. Van bloem
- 100 gr. boter
- 100 gr. walnoten
- 4 eieren
- 1 citroen (de schil)
- 1 theelepel gist
Voorbereiding
- We zetten de oven aan zodat hij opwarmt tot 180ºC.
- We nemen een langwerpige vorm, bestrijken deze met boter en besprenkelen met bloem, we zullen het overtollige verwijderen.
- We zullen het eiwit van de dooiers van de 4 eieren scheiden.
- Waar we de dooiers hebben gedaan, mengen we de gecondenseerde melk, de citroenschil, de gehakte en zachte boter, de gehakte noten, en bewaar wat voor de garnering, de bloem en de gist.
- We kloppen alles totdat alle ingrediënten goed gemengd zijn, we zullen reserveren. We kloppen het eiwit stijf, we mengen het met het vorige deeg, beetje bij beetje met bewegingen van boven naar beneden, zodat het deeg niet valt.
- Als we alles goed hebben gemengd, schenken we het in de vorm die we hebben voorbereid.
- We zullen het afdekken met aluminiumfolie, zodat het bovenste deel niet verbrandt en we zullen het in de oven plaatsen.
- We zetten het in de oven op 180º en laten het koken, na 30 minuten kijken en prikken we door het midden, als het er bevlekt uitkomt, laten we het nog een tijdje staan tot het gaar is.
- Het kwam erg goud en erg lang uit. Heerlijk !!!
- Profiteer !!!