Piquillo pepers gevuld met garnalen en kip met bechamelsaus

Geen reacties

Kerstmis nadert binnenkort, en daarmee de hoofdvoeder van alle leden van de familie om de gasten te verrassen. Nou, vandaag stel ik dat voor die voor Kerstdiners Maak deze rijke piquillo-paprika's gevuld met garnalen en kip, badend in een smakelijke bechamel.

De piquillo pepers Ze zijn geweldig als voorgerecht voor Kerstmis, omdat ze alle nodige energie en voedingsstoffen leveren, bovendien dat het een krachtig en verzadigend gerecht is. We geven je ook dat toque afrodisiacum van garnalen.

Ingrediënten

1 kipfilet.
15-20 gekookte garnalen.
10 piquillo-paprika's.
1/4 ui.
Meel.
Milk.
Olijfolie
Zout
Peterselie.
Nootmuskaat.

Voorbereiding

First, we hakken de ui, zoals de garnalen en de kipfilet De laatste, we koken het ongeveer 20 minuten in water op laag vuur samen met een 1/2 pil avecrem. Daarnaast leggen we de piquillo pepers op absorberend papier, zodat ze een beetje water verliezen.

Als alles is gehakt, bakken we alles in een pan met olijfolie. Laten we na ongeveer 5 minuten zien dat de ui gepocheerd is en de kip helemaal gaar is, we zullen 2-3 eetlepels bloem toevoegen en goed sauteren. Daarna voegen we beetje bij beetje de melk toe, zonder te stoppen om te roeren. Voeg zout, peterselie en een beetje nootmuskaat toe en blijf roeren tot je een dikke bechamel.

Als laatste vullen we de piquillo pepers met de gevulde kip en garnalen. We zullen ze in een ovenschaal doen, samen met een scheutje olijfolie en een pegot geraspte halfharde kaas bovenop elk van de piquillo-paprika's. We bakken ongeveer 10-15 minuten.

Meer informatie - Piquillo pepers gevuld met bechamel, speciaal Pasen