Als je je gezin wilt verrassen met een andere saus, probeer dan zeker deze optie:
Ingrediënten:
3 eetlepels olijfolie of iets anders
1/2 kg rijpe tomaten, geschild en in stukjes gesneden
2 teentjes knoflook
1 groene chili, gehakt
1 eetlepel citroensap
1 theelepel Tabasco-saus
1 theelepel suiker
Zout naar smaak
Bereiding:
Wrijf de pan in met de knoflookteentjes. Voeg de olie, gehakte tomaten, gehakte chili, citroensap, tabascosaus, zout en suiker toe.
Breng op hoog vuur en met de pan afgedekt tot het begint te koken. Ontdek de pan en kook verder tot hij de consistentie van saus heeft.