We weten dat er veel mensen zijn die ze proberen de peper te vermijden van hun dagelijkse voeding, evenals kinderen die het onaangenaam vinden om het alleen maar te zien, maar u moet weten dat het een van de groenten is met de beste eigenschappen en voordelen voor het lichaam, aangezien het een grote hoeveelheid vitamine C bevat, zelfs meer dan sinaasappel, dus als bijgerecht bij vis of vlees is het heerlijk.
Dus, merk op dat er drie soorten paprika's zijn, groen, geel en roodHoewel de bekendste en meest gebruikte in de keuken rood en groen zijn, hebben ze alle drie dezelfde voedingsstoffen. We kunnen een grote hoeveelheid van deze groenten op de markt vinden, waarvan, afhankelijk van de variëteit die ze al dan niet bijten, in het geval van groen en rood degene is die de meeste voedingsstoffen levert.
Op dezelfde manier moet worden opgemerkt dat dankzij de vitamines in de peper problemen van het zenuwstelsel onder controle kunnen worden gehouden, dus het is raadzaam om het ook tijdens de zwangerschap in te nemen en borstvoeding, omdat het de mentale groei stimuleert. De peper, of deze nu groen, rood of geel is, biedt antioxidanten, vitamine E, B2, B6, antikanker eigenschappen, voorkomt spijsverteringsziekten en helpt de maagfuncties en darmtransit.
Aan de andere kant moet ook worden vermeld dat de peper, net als veel andere groenten, bètacaroteen bevat, waardoor het zijn karakteristieke kleur krijgt, of het nu rood, geel of groen is, deze stof wanneer het in het lichaam komt, wordt een vitamine en helpt om vroegtijdige veroudering van de huid te vertragen, het voorkomen van visuele ziekten zoals staar of hersenbloedingen.
Je moet ook weten dat paprika's geweldig zijn neem ze allebei rauw in salades, zoals gegrild of gebakken, als aanvulling op een stevige biefstuk of vis van welke soort dan ook, omdat het een aanvulling is op uw dieet.