Er zijn verschillende bereidingen om op brood, koekjes of toast te smeren, en vandaag is het voorstel om een zachte crème van foie paté te maken, zodat je deze op dit moment kunt gebruiken of, als je dat liever hebt, in de koelkast kunt bewaren tot het moment van consumptie.
Ingrediënten:
3 eetlepels mayonaisedressing
4 eetlepels room
2 fijngesneden ansjovisfilets
2 blikken foie paté
Zout en gemalen peper, naar smaak
Bereiding:
Doe de nta, de foie-paté en de mayonaisedressing in een kom. Meng de ingrediënten tot een crème en voeg dan de gehakte ansjovis toe.
Breng de bereiding op smaak met peper en zout naar smaak, roer goed en doe de room in een bakje om te gebruiken. Bewaar het in de koelkast als het momenteel niet wordt gebruikt.