Hallo allemaal! Vandaag breng ik je er een eenvoudig recept en tegelijkertijd heel origineel dat fruit en groenten combineert, het gaat heel goed met kinderen (dus eten ze fruit en groenheid dat ons soms zoveel kost) en ook, met een zoete toets, vinden ze het erg leuk, dus we hebben gegarandeerd succes.
Moeilijkheidsgraad: eenvoudig
Bereidingstijd: 15 minuten
Ingrediënten:
- 1 courgette
- Halve appel
- 300 gr. pasta naar smaak (in dit geval strikken)
- Geraspte kaas
- 1 Cebolla
- peterselie
- basilicum
- zout
Bereiding:
In een koekenpan pocheren we de in blokjes gesneden ui, als deze bijna klaar is, voegen we de gehakte courgette toe. Als het zacht maar nog niet bruin is, voeg dan de in blokjes gesneden appel, peterselie, zout en basilicum toe, kook nog een paar minuten en klaar is Kees.
Aan de andere kant koken we de pasta met zout en als het klaar is laten we uitlekken en de saus toevoegen. Als laatste voegen we de geraspte kaas toe, we kunnen deze laten smelten of gratineren.
Meer informatie - Pepersaus (voor pasta)