Ingrediënten:
600 g pasta al dente gekookt
1 broccoli
2 eetlepels. terrines met olie
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 chili of chilipeper, zonder zaadjes, fijngehakt
250 g roomkaas
½ kopje melk
Zout en peper naar smaak
Bereiding:
Kook de broccolibloemen in een pan met veel water en een beetje zout. Giet af en reserveer. Breng een pan met olie op het vuur, voeg de knoflook, chili en broccolibloemen toe en bak 2 minuten.
Voeg de kaas en melk toe en breng op smaak met peper en zout. Meng de saus met de pasta en serveer direct.