Pasta met bechamelsaus en roerei

Zoals ik al eerder zei, kan de bechamelsaus in tal van recepten worden gebruikt en, een van de meest voorkomende, is pasta. In dit geval is het een heel gemakkelijk gerecht dat iedereen normaal lekker vindt, het is ook nog eens vrij goedkoop en dat bevalt ons in deze tijd erg goed.

Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk

Voorbereidingstijd: 15-20 minuten

Ingrediënten:

• Pasta naar smaak (in mijn geval de klassieke slakken)

• 1 ei per persoon

• Bechamelsaus (je kunt het zelf maken)

• zout

Bereiding:

Enerzijds koken we de pasta volgens de instructies van de fabrikant, terwijl het gaar is, bereiden we de roerei voor. We kloppen ze met zout naar smaak, toevoegen aan de reeds hete pan (voeg eerst een beetje olie toe zodat het ei niet plakt, als de pan antihaderente is zal het niet nodig zijn) en roer continu tot het gaar is en reserveer.

Aan de andere kant bereiden we de bechamelsaus, in het geval dat het verpakt is, volgen we de instructies, zo niet kunnen we het zelfgemaakt maken, je kunt hier zien hoe het wordt gemaakt. Als de pasta klaar is, giet je af en zet je de plaat in elkaar.

Bij het serveren:

U kunt het gerecht presenteren door de pasta te serveren met een beetje saus en het ei in het midden, samen met een sausmaker met meer saus voor het geval iemand meer wil toevoegen. Een andere optie is om de pasta met de saus te mengen en dan het ei toe te voegen.

Recept suggesties:

Ingrediënten kunnen bijvoorbeeld worden toegevoegd of verwijderd in plaats van het ei dat u zou kunnen gebruiken gebakken champignons of voeg gewoon kaas en gratin toe.

De beste:

Het is een compleet, gemakkelijk en snel gerecht. Mocht u weinig tijd hebben voor de lunch, dan kunt u de saus en eieren 's ochtends laten bereiden, wanneer u thuiskomt hoeft u alleen de pasta te koken en op te dienen.

Meer informatie - Huisgemaakte bechamelsaus

Meer informatie over het recept