Pasta gevuld met champignonsaus

Pasta gevuld met champignonsaus

Tegenwoordig kunnen we op de markt een grote verscheidenheid aan gevulde pasta vinden die met slechts 2-3 minuten koken klaar is om te serveren. Maar de gevulde pasta is vandaag niet de hoofdrolspeler op ons bord, maar de champignonsaus die we hebben voorbereid om haar te vergezellen.

La gevulde pasta met champignonsaus die we vandaag bereiden wordt het een perfect tweede gerecht voor dit voorjaar na een goede salade. Het duurt iets meer dan 20 minuten om het voor te bereiden en het zal heel eenvoudig zijn. Kies een paar goede paddenstoelen en het resultaat zal uitstekend zijn.

Pasta gevuld met champignonsaus
De pasta gevuld met champignonsaus die we vandaag bereiden, is een perfect tweede gerecht voor dit voorjaar. De voorbereiding duurt slechts 25 minuten.

Auteur:
Recept type: Hoofd
Porties: 2

Voorbereidingstijd: 
Kooktijd: 
Totale tijd: 

Ingrediënten
  • 240 g. gevulde pasta
  • ½ ui, fijngehakt
  • 1 teentje knoflook, gehakt
  • ½ glas witte wijn
  • 12 champignons, gehakt
  • 180 ml. room om te koken
  • Zwarte peper
  • zout
  • Gehakte peterselie
  • 1 afgestreken eetlepel boter

Voorbereiding
  1. We beginnen met het bereiden van de saus. We zetten de boter in een pan op het vuur. Als het smelt en borrelt we nemen de ui op en knoflook en bak 5 minuten.
  2. dan we schenken de wijn in en we laten het verminderen.
  3. We voegen de champignons toe, breng op smaak en fruit 8 minuten.
  4. Dan voegen we de room toe en roeren. Kook 7-8 minuten tot de saus bindt en iets dikker worden.
  5. Terwijl de saus dik is, in een pan met veel zout water we koken de pasta de door de fabrikant aanbevolen tijd.
  6. Zodra de saus dik is we corrigeren het zoutpunt en peper en strooi een beetje peterselie.
  7. Wij serveren de gevulde pasta met de saus er bovenop.

 


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.